私は明太子スパゲティが大好きで、学生時代から色々なお店で明太子スパゲティを食べてきました。
どのお店もそれぞれに美味しいけれど「明太子感を存分に味わいたい！」という、私の明太子欲を満たしてくれる一皿には出会えず…。
それなら、自分で本当に満足できるものを作ろう！と思い立ち、研究を続けること約10年。
すべての要素が絶妙なバランスになるよう試行錯誤を重ね、明太子好きが本当に満足できる‟究極の明太子スパゲティ”を完成させました。

2021年8月、朝日放送テレビ「おはよう朝日です」に出演。その後 ＜日にち限定・完全予約制＞の明太子スパゲティ専門店を3年間続けてまいりました。リピーターのお客様から商品化を望むお声を多数いただいたことから、ご自宅で手軽に《専門店の味》を楽しんでいただけるよう、冷凍パスタソースとして商品化しました。

明太子好きの方はもちろん、そうでない方も、ぜひ一度ご賞味下さい。
きっと、明太子スパゲティの概念が変わります。